Gaggenau Milano

Piani Cottura serie 400
Con questa ultima generazione dei piani cottura della Serie 400, Gaggenau offre dispositivi tecnologicamente sofisticati, adatti ad ogni esigenza, che permettono la massima libertà nella scelta delle possibili combinazioni e modalità di installazione. L’ampia proposta della Serie spazia da piani cottura ad induzione e a gas, nelle varianti da 38, 60, 80 o 90 cm, ad apparecchi speciali come la vaporiera, la piastra Teppan Yaki, il grill elettrico o la friggitrice, tutti abbinabili con sistemi di aspirazione più adatti. Gaggenau è così in grado di offrire innumerevoli soluzioni per ogni gusto e desiderio.
Piani di cottura a induzione Gaggenau Milano
Con l’induzione le zone cottura non vengono riscaldate e rimangono pressoché fredde, dato che il calore viene creato direttamente nel fondo della pentola tramite un campo elettromagnetico. Il calore non fa così aderire eventuali residui di cibo sulla superficie in vetroceramica del piano, facilitandone così la pulizia. Tramite l'innovativo sistema Power Management è inoltre possibile impostare e/o limitare la massima potenza assorbita dall'apparecchio al livello desiderato, senza precludere le performance e gli ottimali risultati di cottura.
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Gaggenau Milano - Piani cottura ad induzione Serie 400
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - VI 491
Cotture rapide e perfette a ridotto consumo di energia. Dotato di cinque zone cottura, di cui una a tre anelli fino a 32 cm, il piano cottura a induzione VI 491 assicura la massima flessibilità ospitando pentole e padelle di ogni dimensione. La funzione booster consente di aumentare del 50 percento la potenza di ogni singola zona cottura: una soluzione ideale per rosolature a fuoco vivo ed ebollizioni rapide.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - VI 481
Cotture rapide e precise con ridotto consumo di energia: il VI 481 ospita su quattro zone di cottura pentole e padelle di diametro compreso tra 15 e 28 cm. Ogni zona è dotata di funzione booster che aumentando per breve tempo la potenza consente rosolature a fuoco vivo ed ebollizioni rapide. Grazie alla funzione di riconoscimento automatico della padella, il calore non viene trasmesso ad essa dal piano cottura, bensì prodotto direttamente sul fondo della padella stessa.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - CX 480
Gaggenau vi porta verso un’esperienza culinaria completamente nuova. Grazie ai 48 microinduttori posti sotto la superficie in vetroceramica, l’intero piano si trasforma in un’unica area di cottura senza limiti, proprio come nelle cucine professionali. L’intuitivo display TFT touch control garantisce la massima semplicità di gestione e mantiene costanti le impostazioni di cottura ad ogni spostamento delle pentole, che per la prima volta potranno essere posizionate su qualunque punto del piano e verranno individuate automaticamente. Il Display permette quindi di visualizzare la forma, la grandezza e la posizione esatta delle pentole.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - CX 480 senza limiti
L'intera superficie del piano cottura a induzione CX 480 può essere utilizzata come un'unica grande zona di cottura. Riconosce automaticamente le pentole e le padelle riscaldando soltanto il punto in cui esse si trovano. Il grande display TFT touch control offre una gestione semplice e intuitiva del piano, permettendo di visualizzare esattamente la forma, le dimensioni e le posizioni delle singole pentole utilizzate.

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Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - VI 461
Il VI 461 largo 60 cm consente cotture precise e rapide con un ridotto consumo di energia. Tre zone di cottura di diametro compreso tra i 15 e i 28 cm assicurano la massima flessibilità nell'uso di pentole e padelle di grandezza diversa. Ciascun piano cottura è dotato di riconoscimento automatico della padella e della funzione booster che aumenta brevemente la potenza di circa il 50 percento consentendo rosolature a fuoco vivo ed ebollizioni rapide.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - VI 424
Dotato di due zone di cottura e del riconoscimento automatico delle padelle fino a 21 cm di diametro, il VI 424 è un classico dal carattere eccezionale. La funzione booster di entrambe le zone di cottura consente di aumentare brevemente la potenza di circa il 50 percento consentendo oltre a rosolature a fuoco vivo anche un'ebollizione rapida di elevate quantità di acqua, brodo ecc..
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione, Wok in vetroceramica - VI 414
Abbinato all'anello wok, il piano di cottura a induzione VI 414 è la soluzione ideale per il wok originale con fondo rotondo e l'attrezzatura perfetta per gli amanti della cucina asiatica. Il riconoscimento automatico delle padelle rileva anche i classici utensili per cottura fino a 28 cm di diametro. La funzione booster consente di aumentare brevemente del 50 percento circa la potenza ed è quindi ideale per rosolature a fuoco vivo e per portare rapidamente ad ebollizione elevate quantità di acqua, brodo di acqua, brodo, ecc.
Gaggenau Milano - Piani cottura a gas Serie 400
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura a gas, Wok - VG 415
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Il VG 415 è dotato di un sistema completamente elettronico che assicura la massima precisione oltre ad un uso facile e intuitivo. L'esatta regolazione e riproduzione delle fiamme sono la soluzione ideale per padelle da paella o wok. Il bruciatore a tripla fiamma convince inoltre grazie all'accensione automatica, al controllo elettronico della fiamma, alla riaccensione automatica e ad un livello di funzione simmer per cotture a fuoco lento a bassissima potenza.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano Cottura in Acciaio Inox - VG 425
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La grandezza della fiamma di entrambi i bruciatori a due circuiti del wok a gas VG 425 della serie Vario può essere esattamente regolata e riprodotta grazie al sistema completamente elettronico che consente la massima precisione ed un uso facile e intuitivo. Oltre all'accensione rapida automatica, al controllo elettronico della fiamma e alla riaccensione automatica, dispone inoltre di un livello funzione simmer per cotture a fuoco lento a bassissima potenza. È realizzato in acciaio inox finemente lavorato dello spessore di 3 mm.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura a gas - CG 492

Il piano cottura a gas CG 492 combina perfettamente eleganza e prestazioni professionali in un unico prodotto. Dotato della più avanzata tecnologia, l’apparecchio offre una potenza massima di 18 kW, ripartita su 5 bruciatori, tra i quali un bruciatore ultra rapido con tre punti fiamma per Wok e grandi padelle. Le robuste griglie in ghisa possono essere installate perfettamente a filo e posizionarsi sullo stesso livello del piano di lavoro. Qualità elevate e materiali pregiati conferiscono una sensazione eccezionale al tatto – una gioia che vi accompagnerà per lunghi decenni.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura a gas - CG 414
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Il VG 414 possiede una potenza massima di 6.000 watt e il suo funzionamento semplice e intuitivo. Il bruciatore multi-corona è adatto per tegami da paella o wok e si distingue per funzionalità come l'accensione automatica, il controllo elettronico della fiamma con riaccensione automatica e funzione simmer per cottura a fuoco lento a bassissima potenza.

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Gaggenau Milano - Piani cottura speciali Serie 400
Elettrodomestici Cucine Milano - Piastra Teppan-Yaki - VP 414

Arrostire e cuocere secondo la tradizione giapponese direttamente su una piastra metallica liscia, in modo più preciso che con la padella o la griglia. Le due zone di cottura della VP 414 da 1.500 Watt ciascuna consentono di preparare o tenere in caldo le pietanze su metà o sull'intera superficie. Esatta regolazione della temperatura fino a 240°C oltre ad un'ottimale distribuzione del calore per la preparazione delicata e povera di grassi di carne, pesce e verdure.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura a vapore - VK 414

La vaporiera VK 414 consente di effettuare cotture sane e attente al contenuto vitaminico, di tenere in caldo, scongelare, riscaldare e affogare, anche con brodo e vino bianco. La temperatura dell'acqua può essere esattamente regolata da 45°C a 95°C, mentre la regolazione elettrica genera soltanto il vapore necessario consentendo quindi un risparmio di energia. La cottura su due livelli impedisce la commistione dei sapori, mentre il coperchio in vetro permette un'agevole vista sulle pietanze.
Elettrodomestici Cucine Milano - Grill elettrico - VR 414

Il grill elettrico VR 414 consente di effettuare cotture alla griglia su un'ampia superficie in ghisa. La pietra lavica assicura un calore omogeneo per grigliate perfette. Due zone grill a regolazione distinta permettono di grigliare, cuocere e tenere in caldo contemporaneamente. Costituiscono due complementi ideali la griglia a due elementi e la piastra in ghisa per cotture su superficie liscia.
Elettrodomestici Cucine Milano - Friggitrice elettrica Serie Vario 400 - VF 414
La friggitrice VF 414 presenta una costruzione a tre sezioni: la zona espansione schiuma impedisce fuoriuscite di olio, la zona frittura è disposta direttamente al di sopra dell'elemento di riscaldamento, mentre la zona olio freddo impedisce indesiderate commistioni di sapori durante la friggitura. L'esatta regolazione della temperatura assicura una temperatura di frittura costante e ottimi risultati. Molto pratico il gocciolatoio integrato.
Gaggenau Milano

Piani Cottura serie 200
L'estetica, semplice e raffinata allo stesso tempo, dei piani cottura della Serie 200 è caratterizzata da un frontalino comandi posto sopra il piano e dalle linee nette, mentre le eleganti manopole in metallo massiccio ripropongono lo stesso design delle manopole dei forni GOG. Con soli 28 cm di larghezza, i moduli della Serie Vario 200 offrono soluzioni aggiuntive a quelle già offerte dalla serie Vario 400, permettendo diverse possibilità di combinazione, anche per spazi ridotti. I piani cottura Serie Vario 200 sono disponibili nelle due finiture in acciaio inox o in alluminio, rendendo così possibile un perfetto abbinamento con tutti gli apparecchi della collezione Gaggenau.
Gaggenau Milano - Piani cottura ad induzione Serie 200
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - VI 270
Il piano cottura a induzione VI 270 convince grazie alla sua eccellente dotazione: nove livelli di potenza a regolazione elettronica, zona cottura serigrafata e un ampio pannello per un utilizzo sicuro e confortevole. Grazie alla funzione di riconoscimento automatico della padella, il calore non viene trasmesso ad essa dal piano cottura, bensì prodotto direttamente sul fondo della padella stessa. La funzione booster per rosolature a fuoco vivo ed ebollizioni rapide è disponibile su ogni zona cottura.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - VI 260
Il VI 260 è un piano cottura a induzione efficiente largo 60 cm per cotture rapide e precise. Grazie alla funzione di riconoscimento automatico della padella, il calore non viene trasmesso ad essa dal piano cottura, bensì prodotto direttamente sul fondo della padella stessa. La funzione booster consente di aumentare brevemente del 50 percento circa la potenza di ciascuna zona di cottura ed è quindi ideale per rosolature a fuoco vivo e per portare rapidamente ad ebollizione elevate quantità di acqua, brodo, ecc.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - VI 230
Il VI 230 è un piano cottura a induzione efficiente per cotture rapide e precise. Grazie alla funzione di riconoscimento automatico della padella, il calore non viene trasmesso ad essa dal piano cottura, bensì prodotto direttamente sul fondo della padella stessa. La funzione booster consente rosolature a fiamma viva ed ebollizioni rapide di elevate quantità di acqua, brodo, ecc., aumentando brevemente la potenza della zona cottura desiderata fino al 50 percento.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - CI 262
Tre zone di cottura, twist pad con manopola a magnete estraibile e regolazione elettronica su 17 livelli di potenza: il piano cottura a induzione CI 262 convince grazie ad una serie di caratteristiche davvero uniche, quali il riconoscimento automatico di pentole e padelle, la funzione memory e la gestione automatica dell'energia.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - CI 261
Grazie alla funzione di riconoscimento automatico delle padelle, con il piano cottura a induzione CI 261 il calore non viene trasmesso dal piano cottura, bensì prodotto direttamente sul fondo della padella stessa. La funzione booster consente rosolature a fiamma viva ed ebollizioni rapide di elevate quantità di acqua, brodo, ecc., aumentando brevemente la potenza della zona cottura desiderata fino al 50 percento.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - CI 292
Con quattro zone di cottura rettangolari e una zona di cottura rotonda, il CI 292 possiede la gamma di funzioni più ampia fra i piani a cottura a induzione flessibili. Nuove funzioni consentono di posizionare liberamente pentole e tegami e di regolare la temperatura all'interno delle differenti zone di calore. L'innovativo display rende particolarmente facile e intuitivo il controllo con manopola twist pad a magnete rimovibile. Il piano cottura è disponibile con o senza cornice in acciaio inossidabile.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - CI 290
Il piano cottura a induzione flessibile CI 290 possiede una forma particolare che lo rende adatto ai piani di lavoro dotati del centro di aspirazione da piano AL 400. Nuove funzioni consentono di posizionare liberamente pentole e tegami e di regolare la temperatura all'interno delle differenti zone di calore. L'innovativo display rende particolarmente facile e intuitivo il controllo con manopola twist pad a magnete rimovibile. Questo piano cottura è disponibile con cornice in acciaio inox.

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Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - CI 272
Il piano cottura a induzione flessibile CI 262 possiede due zone di cottura rettangolari, due zone di cottura rotonde e un display di nuova concezione. Il libero posizionamento di pentole e tegami all'interno di zone cottura combinate e il controllo intuitivo con la manopola twist pad assicurano il massimo comfort nelle operazioni di cottura. Questo piano cottura è disponibile con o senza cornice in acciaio inox.

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Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura ad induzione in vetroceramica - CI 282
Il piano cottura a induzione flessibile CI 282 possiede nuove funzioni che permettono di posizionare liberamente pentole e tegami e di regolare la temperatura all'interno delle differenti zone di calore. L'innovativo display rende particolarmente facile e intuitivo il controllo con manopola twist pad a magnete rimovibile. Questo piano cottura è disponibile con o senza cornice in acciaio inox.

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Gaggenau Milano - Piani cottura a gas Serie 200
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura a gas, 4 fuochi in acciaio inox - VG 264
Un classico piano cottura a gas largo 60 cm con una potenza di 9,4 kW su quattro bruciatori – due a fiamma alta e due normali per diversi tipi di pentole e padelle. La griglia in ghisa a superficie piana consente uno spostamento comodo e sicuro di pentole e padelle. Il pannello comandi in alluminio o acciaio consente un facile utilizzo.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura a gas, 2 fuochi in acciaio inox - VG 232
Un piano cottura classico per cucinare in pieno relax. Il VG 232 è dotato di due bruciatori: uno a fiamma alta e uno normale per i diversi tipi di pentole e padelle. La griglia in ghisa a superficie piana permette di spostare comodamente pentole e padelle da un bruciatore all'altro.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottua a gas, Wok - VG 231

Grandi prestazioni su spazio ridotto: il VG 231 è un piano cottura dotato di tre anelli di fiamma pensato per padelle da paella e wok. I bruciatori sono realizzati in ottone, un materiale particolarmente resistente e pregiato perfettamente appropriato per impieghi di lungo periodo a livelli di potenza fino a 6.000 Watt. Il pannello comandi consente un uso sicuro e confortevole.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura a gas - CG 280
Su cinque bruciatori – uno per wok con due anelli fiamma, uno a fiamma alta, due normali e uno standard – l'efficiente piano cottura a gas CG 280 raggiunge fino a 12,5 kW. La sua dotazione convincente include una griglia in ghisa a tre elementi con supporto padelle, controllo della fiamma termoelettrico e coperchi bruciatore smaltati.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura a gas - CG 270
Il CG 270 presenta due bruciatori a fiamma alta a tre anelli, un bruciatore standard e uno economico. La griglia in ghisa a due elementi con supporto padelle, il controllo termoelettrico della fiamma e i coperchi dei bruciatori smaltati assicurano un elevato comfort in cucina. Appropriato sia per installazione a filo che tradizionale.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura a gas - CG 290
Il vetro ceramica costituisce la base per il piano cottura a gas CG 290 largo 90 cm. Cinque bruciatori, di cui uno grande per wok con tre anelli fiamma per padelle da paella o wok, nonché la griglia in ghisa a superficie piana assicurano un piacevole comfort in cucina
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura a gas - VG 295
Il piano cottura a gas VG 295 convince grazie ai 17 kW di potenza complessiva distribuita su cinque bruciatori in lega d'ottone, con Wok a tre punti fiamma. Le solide griglie in ghisa a tre blocchi con superficie piana, l'accensione rapida automatica e il controllo elettronico della fiamma assicurano il massimo comfort in cucina.
Gaggenau Milano - Piani cottura elettrici Serie 200
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura elettrico Serie 200 - VE 270
Il piano cottura elettrico VE 270 è largo 70 cm e presenta quattro zone cottura super quick, una delle quali convertibile in zona cottura per pirofila. I regolatori di energia, l'indicatore del calore residuo e il pannello comandi assicurano un utilizzo sicuro e confortevole. Può essere combinato per creare un'unità armonica con tutti i piani cottura della serie Vario 200.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura Vario Serie 200 - VE 260
Il piano cottura elettrico VE 260 largo 60 cm, presenta quattro zone di cottura super quick in due grandezze diverse. I regolatori di energia, l'indicatore del calore residuo e il pannello comandi assicurano un utilizzo sicuro e confortevole. Può essere combinato per creare un'unità armonica con tutti i piani cottura della serie Vario 200.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura Vario Serie 200 - VE 230
Il piano cottura professionale VE 230 in vetro ceramica largo 28 cm è dotato di regolatore di energia in continuo, zona cottura serigrafata e indicazione del calore residuo. Il pannello comandi è disponibile sia in alluminio che in acciaio inox e consente un uso confortevole e sicuro.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura elettrico - CE 261
Un piano di cottura largo 60 cm dotato di quattro zone cottura flessibili, di cui una per pirofila. Le zone super quick assicurano rosolature perfette.
Gaggenau Milano - Piani cottura speciali Serie 200
Elettrodomestici Cucine Milano - Piastra Teppan-Yaki - VP 230

Il Teppan Yaki VP 230 consente di preparare arrosti, cuocere e tenere in caldo le pietanze direttamente su un'unica superficie in metallo a 1.800 Watt. Il pannello comandi è disponibile in alluminio o acciaio inox.
Elettrodomestici Cucine Milano - Friggitrice elettrica in acciaio inox - VF 230
La friggitrice VF 230 della serie Vario in acciaio inox larga 28 cm convince grazie alla vasca con tre zone di frittura, alla esatta regolazione della temperatura e al gocciolatoio integrato. Il pannello comandi assicura un utilizzo sicuro e confortevole.
Elettrodomestici Cucine Milano - Piano cottura a vapore in acciaio inox - VK 230
Il VK 230 consente cotture al vapore in spazio ridotto per piatti sani e ricchi di vitamine. Il suo campo di applicazione spazia dalla cottura al vapore alla sbollentatura, dall'estrazione di succhi alla cottura lenta fino alla rigenerazione dei cibi con acqua, brodo e vino bianco. Grazie al preciso sistema di regolazione è possibile impostare la temperatura dell'acqua da 45°C a 95°C. I due inserti di cottura consentono la preparazione di piatti su due livelli senza commistioni di sapori.
Elettrodomestici Cucine Milano - Grill elettrico - VR 230

Due zone a regolazione distinta, una griglia in ghisa aperta e la pietra lavica consentono di utilizzare il piano cottura per grigliare e tenere in caldo. Con una potenza di 1.500 Watt gli elementi riscaldanti della griglia convincono in tutto e per tutto. Il pannello comandi assicura un utilizzo sicuro e confortevole.